Das legendäre Wirtshaus wurde bereits 1247 von einem der Gründer Schwelberts eröffnet. Beide Gründer waren jedoch an dem Erfolg des Wirtshauses beteiligt.
Während Stefan sich um das organisatorische kümmerte, war Rufus für die seltenen Hopfenarten verantwortlich.

Foto aus Herbst um ca. 1930

Heute wird das Wirtshaus noch immer von den Nachfahren der Gründer geführt und erfreut sich unter den Schwelbertern größter Beliebtheit.
Mittlerweile wurde ein kleiner Biergarten mit Blick auf den Fluss Berter angelegt.

Fotos aus Juni 2016